来源:中国网| 2024-09-18 11:56
(通讯员:赵谦)中秋节是我国重要的传统节日,自古便有赏月、吃月饼 、看花灯、赏桂花等民俗。为了传承和弘扬中华民族传统文化,增强家庭间的情感交流,9月15日上午,洪山广场大课堂特别策划了“亲子共制冰皮月饼”活动,邀请了15组亲子家庭一起了解中秋节习俗、制作冰皮月饼,在中秋团圆日共同体验传统文化的魅力。
“每年的农历八月十五为中秋节,天上的圆月寄托着人们对阖家团圆、人生圆满的美好期盼。”洪山广场大课堂老师为小朋友们讲解中秋的来历和习俗,“古人们常在中秋节对月吟诵诗句来表达自己的思乡之情,有没有人知道关于月亮的诗句?”,话音刚落就有小朋友抢答“窗前明月光”、“海上升明月,天涯共此时”等,大家你一言我一句好不热闹。
随着课堂欢快的气氛,老师继续介绍月饼的历史,展示制作冰皮月饼所需的材料,如冰皮粉、馅料、模具等,并介绍月饼的做法和每种材料的作用。分发完制作材料后,由家长和孩子们一起制作冰皮月饼。大家一边向老师请教月饼做法,一边和面、包馅料、压制成型,经过一个小时的努力,一个个样式精美的冰皮月饼就做好了。大家喜气洋洋地分享品尝自己制作的月饼,一口喷香软糯,回味悠长,吃的不止是月饼,更是浓浓的亲子之情。
花好月圆人长久,中秋节象征着团圆、和谐和幸福,本次中秋节“亲子共制冰皮月饼”活动不仅让孩子们充分感受到中秋节的喜庆,体验亲子共制作月饼的甜蜜,更是让传统文化在孩子们心中生根发芽,代代相传。
传播优秀文化,凝聚民族精神。
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