在全球，每三秒就有一位阿尔茨海默症（老年痴呆）患者产生。2018年全球约有5000万人罹患阿尔茨海默症（老年痴呆），而到2050年这一数字将是现在的三倍多，达到1.52亿。这意味着，这些家庭都将面临现实与内心的双重打击。更可怕的是，阿尔茨海默症目前还尚未发现扭转和治愈的方法。

但你知道吗？原来能够改善老年痴呆的物质，就在我们自己的身体里。

缩醛磷脂能够帮助脑细胞的再生，对于维护记忆，专注和认知功能有至关重要的作用。通常，老年痴呆症（阿尔兹海默症）患者脑部的缩醛磷脂会比健康人低大概20%，血液中的含量更是低过50%。

近日，来自西交利物浦大学、斯坦福大学、上海交通大学和中国科学院大学的研究人员在Front Mol Biosci 上发表研究，发现在饮食中添加海洋生物 Ascidiacea（也称为海鞘）可以逆转一些在动物模型中老化的主要症状。海鞘含有一种叫做缩醛磷脂plasmalogen的物质，自然存在于我们的全身，但随着年龄的增长，含量会减少。这种损失也是几种神经退行性疾病的特征。

海鞘提取的缩醛磷脂富含“乙醇胺型缩醛磷脂”。其有助于维持记忆功能，以及保护神经细胞因脑梗造成损伤。海鞘提取的缩醛磷脂有两大特点，一是“含量高”二是“DHA·EPA占比高”。

研究表明，缩醛磷脂不仅可以阻止认知能力下降，还可以逆转衰老大脑中的认知障碍。服用缩醛磷脂补充剂具有更高数量和质量的突触（神经元之间的连接），同时表现出更大的学习新技能和创建新神经网络的潜力。该研究发现缩醛磷脂显著增加了有助于大脑中神经元和突触生长和发育的分子数量。这表明缩醛磷脂可以促进神经再生。

该研究的通讯作者傅磊教授说：“我们的研究表明，缩醛磷脂不仅可以阻止认知能力下降，还可以逆转衰老大脑中的认知障碍。

研究人员仔细研究了大脑内发生的变化。他们发现，与未服用缩醛磷脂补充剂相比，服用缩醛磷脂补充剂具有更高数量和质量的突触（神经元之间的连接）。

突触是我们神经网络的基本组成部分，因此对学习和记忆至关重要。我们的突触在孩童时代往往具有很强的可塑性，但随着年龄的增长和神经退行性疾病，它们的数量会减少并恶化，从而导致认知障碍。

因此，在这项研究中，补充缩醛磷脂表现出更大的学习新技能和创建新神经网络的潜力。这表明膳食缩醛磷脂可以阻止与年龄相关的突触退化。

变老的另一个特征，被认为是神经退行性变的一个重要因素，是大脑中的炎症。过多的炎症会对认知能力产生负面影响，因为大脑的免疫系统变得过度活跃并自行启动，攻击神经元并阻止突触正常运作。

尽管尚不清楚膳食缩醛磷脂补充剂如何导致学习和记忆发生如此显著的变化，但傅教授推测了可能的作用途径。

“我们发现缩醛磷脂显著增加了有助于大脑中神经元和突触生长和发育的分子数量。这表明缩醛磷脂可以促进神经再生。

还有越来越多的证据表明缩醛磷脂直接影响突触的结构特性。缩醛磷脂可能会增加突触膜的流动性和柔韧性，从而影响神经元之间的冲动传递。”

此外，傅教授解释说，缩醛磷脂也可能对我们的大脑产生间接影响。

“一些研究表明，膳食缩醛磷脂会影响肠道中的微生物。据广泛报道，我们肠道中的生物体和我们的大脑之间的联系会影响神经退化。可能是缩醛磷脂对这种联系的影响导致了本研究中学习和记忆的改善。”

傅教授对这项研究的结果深信不疑，以至于他每天服用缩醛磷脂补充剂。“我们第一次表明，缩醛磷脂补充剂可能是一种潜在的干预策略，可以阻止神经退行性变和促进神经再生。

选择含有缩醛磷脂的健康品非常重要，市场上有很多含缩醛磷脂类的产品。比如在日本畅销的品牌NutFluc缩醛磷脂就受到市场欢迎，很多老年人服用。

東康NutFluc倾力奉献天然、均衡、完整的健康产品，集上百名专家团队专研改善老人健康的缩醛磷脂十余年，最终通过不断实验及改良，推出了NutFluc缩醛磷脂，得到了社会各界的高度认可，这款产品通过专利高纯度萃取技术，缩醛磷脂黄金配比让高纯度的海鞘缩醛磷脂能够有效被吸收并输送至大脑，以辅助脑部健康。

NutFluc缩醛磷脂中还含有EPA、DHA、花生酸、油酸等多种有益元素，有助于增强记忆力、降低胆固醇、抗氧化、促进心血管健康、抗氧化、抗炎、抗菌、抑制肿瘤生长、降血脂多重功效，全面为老年人健康保驾护航。

之前很多出国旅游的国人都会给国内有需求的亲友带上几盒，不过现在电商贸易发达，NutFluc在国内可以直接在电商平台购买到，这给国内的老年痴呆患者带来了很大的福音。