在海鲜食品赛道的浪潮中，启东林利食品有限公司创始人、海哆虎品牌掌舵人黄海林，怀揣着在食品领域成就一番事业的初心，于 2024 年躬身入局，以吕四渔港优质海鲜资源为根基，打造海哆虎与海吃家双品牌矩阵，布局即食、冻品、香糟三大海鲜系列，凭借 “方便、卫生、性价比高、美味” 的产品内核，在竞争激烈的市场中稳步前行。他以 “努力、跟对人，做对事总有一天会成功” 为人生信条，直面创业挑战，以实干谋发展，以共赢促突破，立志让地道吕四海味走进更多家庭，也在海鲜创业之路上书写着属于自己的奋进篇章。

锚定食品赛道 以初心叩开海味创业大门

在黄海林看来，食品行业是永不落幕的赛道，尤其在互联网与电商飞速发展的时代，只要选对产品、坚守品质，便能在行业中站稳脚跟。怀揣着在食品领域证明自己、成就一番事业的初心，他将目光锁定在自己熟悉且热爱的海鲜领域，立足吕四渔港得天独厚的海鲜资源优势，于 2024 年创立启东林利食品有限公司，开启了属于自己的海味创业征程。

吕四渔港的鲜醇海味，是黄海林创业的底气，而消费者对海鲜 “便捷、美味、卫生” 的核心需求，是他研发产品的方向。他深知，当下消费者的生活节奏不断加快，传统海鲜采购、处理的繁琐流程，成为很多人享用海味的阻碍。因此，他立志打造一款能让消费者轻松享用的地道海鲜产品，以 “保得住、渴望成功” 为企业发展理念，从原料甄选到产品研发，从工艺打造到品控把关，每一个环节都亲力亲为，只为让更多人能便捷品尝到吕四渔港的原生鲜味。

匠心打造产品 以硬核实力夯实品牌根基

创业路上，黄海林始终将产品作为企业发展的核心，围绕消费者需求与吕四海鲜特色，构建起丰富且多元的产品矩阵，旗下涵盖海哆虎、海吃家两大品牌，布局即食、冻品、香糟三大系列，全方位覆盖消费者的海鲜食用需求。其中，即食系列囊括蒜花螺、醉花螺、捞汁罗氏虾、凉拌海蜇丝等多款单品，开盒即食无需繁琐处理，佐餐、解馋、小酌皆相宜；冻品系列精选吕四带鱼、吕四小黄鱼、海鲜拼盘等家常硬菜，冷冻锁鲜保留原生鲜味，解冻即烹轻松搞定家庭聚餐；香糟系列则打造香糟黄鱼、香糟带鱼、海鳗等特色单品，传承经典风味，满足消费者的多样化口味需求。

在黄海林的产品理念中，“方便、卫生、性价比高、美味” 是四大核心关键词，也是企业能为客户创造的核心价值。为了守住这份价值，他带领团队坚守吕四渔港原料源头，实现鲜材直采，从源头保障产品的地道风味与新鲜度；引入现代食品生产工艺，搭配无菌化生产车间，让传统海鲜制作与现代食品安全标准深度融合，确保产品卫生安全；坚持工厂直供模式，压缩中间环节，让优质海鲜产品拥有亲民价格；深耕海鲜风味研发，兼顾经典口味与大众喜好，让每一款产品都能满足消费者的味蕾需求。

直面创业挑战 以共赢思维破解发展难题

创业从非坦途，在企业发展过程中，黄海林也面临着诸多挑战，其中营销环节的突破，成为企业发展的关键课题。他清晰地认识到，在当下的市场环境中，好的产品更需要好的营销，实现营销模式的转变，才能让品牌被更多消费者熟知。面对这一难题，黄海林没有孤军奋战，而是秉持合作共赢的理念，通过整合各方资源，发挥彼此优势，从品牌宣传、渠道拓展、流量运营等多维度发力，为企业营销破局寻找新路径。

创业路上的压力与挑战，是黄海林的常态，而他缓解压力的方式，始终是学习、反思、沉淀，而后继续努力。他坚信，所有的困难都是成长的契机，每一次的反思与沉淀，都是为了更好地前行。从产品研发的细节打磨，到企业管理的不断优化，再到营销模式的持续探索，他始终保持着学习的心态，在实践中总结经验，在反思中优化方向，以坚韧的毅力和实干的精神，带领企业一步步攻克发展难题，稳步朝着既定目标前行。

怀揣远大愿景 以实干精神奔赴未来征程

作为一名创业者，黄海林也想对怀揣创业梦想的年轻人分享自己的心得：创业不易，一个人的力量是有限的，必须找对风口、找对团队。这是他在创业路上的切身感悟，也是他对年轻创业者的真诚建议。在他看来，选对赛道与风口，是创业的前提；找到志同道合、能力互补的团队，是创业成功的关键，唯有凝心聚力、携手同行，才能在创业的浪潮中抵御风险、稳步前行。

从怀揣初心入局食品赛道，到匠心打造地道海味产品，再到以共赢思维破解发展难题，黄海林始终以 “努力、跟对人，做对事” 为人生信条，在海鲜创业之路上脚踏实地、稳步前行。未来，他将继续带领启东林利食品团队，深耕吕四海鲜领域，以更优质的产品、更完善的服务、更创新的模式，解锁海鲜创业新征程，让地道的吕四海味走进千家万户。