彭崇谷，1954年生，诗人，赋作家、书法家，画家。中华诗词学会第三届，第四届副会长，中华诗词学会，中国楹联家协会顾问，中国书法家协会会员，中华诗词学会当代诗词曲赋联精品研究委员会主任，湖南省诗词协会名誉会长、先后被聘为中南大学、湖南大学、湖南师范大学，湖南理工大学，湖南省委党校客座教授、湖南教育科学研究院博士后导师。广州国际艺术博览会特聘顾问。大学毕业后留高校任教，后调入党政部门工作。曾任湖南省衡阳市市长、湖南省委组织部副部长兼省人力资源和社会保障厅厅长，省编办党组书记。其诗词联赋书法作品先后被人民日报、文艺报、中国艺术报、中国文化报、人民美术报、国际日报、美术、中国艺术、中国作家等国内外40余种报纸，专业书籍杂志刊登。

中华诗词学会《中华诗词存稿.名家专辑》为其出版《楚徒行吟集》。另行出版了《衡山新语》、《西行诗集》、《南洋诗话》三本诗集及《三江源赋及其历史思考》等著作。文化部为其出版《走进大家》书法专辑，并聘他为特邀艺术家。他的书法厚重而端庄，刚劲兼灵动，不失传统又富有个性。他的给画作品清秀简洁，意境高远，寓意深刻富有趣味。全国有长白山、衡山、崀山、莽山、阳明山、君山、长沙湘江以及永州市、湘谭市、湘乡市、湘阴县左宗棠故里、浏阳胡耀邦故里等30余处名川大山，风景名胜地将他创作并书法的赋、诗、联、题词刻石立碑。他撰文《三江源赋》被编进由高等教育出版社出版的【大学语文】教科书。《湘江赋》被中华书局编入《中华文化基础教材》。其书法及绘画作品先后多次参加泰国、联合国等国际展览及国内各类大赛并获奖。

胡耀邦赋由彭崇谷撰写并书法，2016年已刻石立碑于湖南浏阳市胡燿邦故里廉政书法碑林。

思益书院赋由彭崇谷撰写并书法，现刻石立碑于长沙望城区桥驿镇。